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Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Ham, 80, Somme, Hauts-de-France

vous travaillerez au laboratoire et en boutique 4 jours par semaine. Vous effectuerez le découpage des carcasses, l'entretien votre poste de travail, le conseil auprès des clients et la vente. 1 poste est à pourvoir sur Ham et 1 poste sur Quentin Vous pourrez être amené(e) à travailler sur l'une des 2 boutiques. Vous pourrez utiliser le véhicule de l'entreprise pour vos déplacements. Si vous avez une expérience dans une boucherie de grande surface, votre candidature sera étudiée.

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Vignacourt, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans une Boucherie - Charcuterie -Traiteur artisanale de qualité vous intégrez l'équipe comme second du traiteur. Vous l'aidez dans la préparation des commandes et des préparations. Vous avez de l'expérience en cuisine, en commande traiteur. Vous êtes amenez à faire également de l'accueil, de la vente et du conseil en auprès des clients. Vous travaillez du mardi au samedi et 1 dimanche sur 3. Une immersion de 2 jours sera mise en place sur le poste. Le salaire est à déterminer en fonction de votre profil.

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Hangest-en-Santerre, 80, Somme, Hauts-de-France

Proch'Emploi est à la recherche d'un Charcutier Traiteur H/F pour un établissement situé à Hangest-en-Santerre (80) Plus qu'un simple artisan, vous êtes un ambassadeur du goût sur une gamme traditionnelle de produits. Vous êtes également créatif(ve) et donc en capacité d'être force de proposition sur les recettes, préparations, présentations, etc. Vos Responsabilités Principales : - Production Artisanale : Réaliser l'ensemble des produits de charcuterie traditionnelle et des plats traiteur (entrées, plats cuisinés, salades, buffets, verrines, etc.) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP). - Créativité & Innovation : Nous attendons de vous que vous soyez force de proposition. Vous serez encouragé à développer de nouvelles recettes, à améliorer les présentations, et à apporter un souffle nouveau à notre gamme pour surprendre et fidéliser notre clientèle. - Gestion du Laboratoire : Gérer les stocks de matières premières, anticiper les besoins, veiller à l'entretien et à la propreté du poste de travail et des équipements. - Qualité : Garantir la qualité constante et l'excellence de tous les produits. Votre Profil : Expérimenté(e) et autonome [...]

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Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon. Qualifications Chez Intermarché, l'audace et l'envie[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Le boucher en grande distribution assure la préparation, la transformation et la mise en valeur des produits carnés au sein du rayon boucherie, tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Il contribue également à la satisfaction et à la fidélisation des clients par son expertise et son sens du service. - Responsabilités principales Préparation des viandes : Réception, contrôle et stockage des carcasses et pièces de viande. Découpe, désossage, parage, ficelage et préparation des différentes pièces selon les normes et les demandes. Élaboration de produits prêts à cuire ou transformés (marinades, spécialités bouchères). Mise en place du rayon : Installation et mise en valeur des produits en vitrine ou en libre-service. Respect de la rotation des produits (FIFO) et suivi des dates limites. Étiquetage conforme (traçabilité, prix, origine). Hygiène et sécurité alimentaire : Application stricte des règles HACCP et des procédures internes. Nettoyage et désinfection du matériel, du plan de travail et des locaux. Garantie de la chaîne du froid. Relation client : Accueil, conseil personnalisé et prise de commandes. Découpe sur demande selon les besoins[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Acheux-en-Amiénois, 80, Somme, Hauts-de-France

En tant que boucher autonome, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (viandes, carcasses, produits transformés) - Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille) - Élaborer des préparations bouchères et des spécialités maison - Assurer la mise en rayon, l'attractivité du linéaire et la présentation des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle par un service de qualité et des recommandations adaptées - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et le rayon - Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, marges, lutte contre la démarque) Autonomie et responsabilités : - Organisation du travail et priorisation des tâches - Capacité à travailler seul(e) sur le rayon - Garantie de la qualité des produits et du respect des procédures internes [...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bogny-sur-Meuse, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Partnaire est à la recherche, pour un de ses clients du secteur de l'agroalimentaire, d'un Boucher (H/F). Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI. Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous assurez les missions suivantes : - Réception et contrôle des marchandises (carcasses, pièces de viande). - Assurer la transformation de la viande (découpe, désossage, parage, hachage, etc.). - Préparer les produits élaborés (rôtis, brochettes, spécialités bouchères). - Conseiller, servir et fidéliser la clientèle. - Gérer l'attractivité et la bonne tenue de l'étalage (vitrine, étiquetage). - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP). - Maintenir la propreté du laboratoire et du matériel. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. Vous réalisez des horaires en roulement sur 3 semaines : Semaine 1 : Mardi au dimanche > 13h30/19h30 Semaine 2 : Lundi au samedi > 05h30/11h30 + 2 fois dans la semaine 14h00/17h00 Semaine 3 : Lundi au samedi > 06h00/12h00 Un dimanche sur 3 est travaillé. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un départ à la retraite. Le poste est à pourvoir en CDI. Pour réussir à ce poste, nous[...]

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